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各種教室のご案内
福岡の料理教室「ダム・ド・フルール 吾亦紅（われもこう）」のレッスンカリキュラムで す。1回ごとのレッスン予約になりますので、ご都合の良い日にご予約ください。
メニューラインナップ
★自分磨きの充実新メニュー★
料金は4,000円となります 。
※入会金は不要です。
※時期により食材の変更がある場合があります。
※初心者からベテランの方まで分かり易く丁寧なレッスン内容です。
※家庭料理からおもてなし料理まで幅広いレッスン内容です。
- 春華やぐ花見弁当
やさしく楽しく幸せに - 基本から学ぶやさしいフランス料理
我が家でステキにレストラン - 4月のオススメ保存メニュー
【マイヤーレ・サラート】 - 見直しましょう和の食卓
- 医食同源の健康レシピ
- 発酵食品の健康レシピ
発酵食品をもっと食卓に - 4月のとっておきレシピ
- 4月のオススメ洋食チューボー「おうちで漢方」
- 4月の特別煮込み料理
マイヤーレ・サラート【塩豚肉】のブランケット - 大人のマナー実践講座【和】
和のこころ・和の仕草・日本の行事食 - 大人のマナー実践講座【洋】
美しく煌めく為に - DEPATURES
- 4月豆鶏肉のスペシャルカレー
青小豆で作るまろやかなカレー
スパイスの香りをまとったカレー
鶏肉と豆の組み合わせは魅力ある一品
| SUN | MON | TUE | WED | THU | FRI | SAT |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
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当月のメニュー
1日（日）
11:00
医食同源の健康レシピ
-
☆毎日の健康の為に
野菜のスープストックを取る
☆軽やかで爽やかなソースを作る
☆クエン酸の健康効果・保存用トマト酢
☆ビタミンEとミネラルたっぷりの健康ドリンク
☆生姜のパワー
健康効果と美容効果
☆ニンニクはなぜ身体にいいのか？
☆メニュー
・香味野菜だけで作る簡単で軽い風味のスープストック
茸入り野菜スープ
・魚をお洒落なソースで
旬の魚のソテー、サワーソース
・フレッシュ野菜と鶏胸肉のサラダ、トマト酢
・ガーリックハーブライス
・甘いデザート&ハーブティー
1日（日）
14:30
4月のオススメ保存メニュー【マイヤーレ・サラート】
-
☆スパイスとミネラル塩たっぷりの健康な保存用豚肉
塩豚肉の作り置き
☆セージの健康効果とエピソード
☆パスタを美味しく仕上げる極意
☆茄子の栄養価と健康効果
☆野菜のスープストックを取る
☆メニュー
・塩豚のボイルと茄子のピリ辛檸檬風味三つ葉添え
・檸檬とゴマ油と醤油のソース
大根と胡瓜のサラダ塩豚添え
・春野菜たっぷりパスタ
・じゃがいものペッパーセージ炒め
・野菜スープ
・フルーツとハーブティー
2日（月）
11:00,14:30,19:00
4月のオススメ洋食チューボー「おうちで漢方」
-
☆スパイスは漢方【健康効果と美容効果】
クミンの薬効
クローブの薬効
カルダモンの薬効
シナモンの薬効
ターメリックの薬効
☆アレンジ自在のポークリエット
☆生姜のパワー
☆発酵調味料【酢】の力
☆メニュー
・ポークリエット
ポークリエットのカナッペ
フレッシュ野菜サラダ、ポークリエット添え
野菜サンド、ポークリエット入り
・ハムとパルミジャーノのスフレ
・鶏肉のスパイシー煮込み
ターメリックライス添え
・フルーツとハーブティー
3日（火）
11:00
四月のとっておきレシピ
-
☆蜂蜜の健康効果と美容効果
☆牛蒡の栄養価と健康効果と美容効果
☆最強の生姜
すばらしい健康効果と美容効果
☆ゴマ油の西京味噌ドレッシング
☆【手前味噌】を作ろう【保存用】
各地・各家庭の味噌こそ一番
【我が家が最高】と思える合わせ味噌
味噌煮や味噌炒め、トッピングに
☆生姜の蜂蜜マリネ【保存用】
☆メニュー
・ 絹さやと茗荷のサラダ西京味噌ドレッシング
・ 鮭のスープ生姜風味
・鶏肉のソテー手前味噌添え
・牛蒡と黒豚ロース肉の手前味噌炒め
・蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
・甘味と抹茶
4日（水）
11:00,14:30,19:00
4月の特別煮込み料理
マイヤーレ・サラート【塩豚肉】のブランケット
-
☆スパイスとミネラルたっぷりの健康塩豚肉
塩味とミネラル旨味たっぷりの煮汁を大切に使う‼️
☆メニュー
塩豚肉のブランケット
マッシュルームのソテー
玉ねぎのロースト
☆☆プラスのレシピ
煮汁で炊く旨味たっぷりのバターライス
☆食後
甘いデザートとコーヒー「マンデリン」
¥4500
5日（木）
11:00,14:30,19:00
発酵食品の健康レシピ
発酵食品をもっと食卓に
-
☆味噌を学ぶ
味噌の種類とその特徴
味噌の健康効果と美容効果
大豆はスーパーフード‼️
大豆のすばらしい健康効果
必須アミノ酸とその働き
☆酒粕を学ぶ
酒粕の種類とその特徴
酒粕の利用法
酒粕の健康効果
酒粕の美容効果
☆メニュー
・具たくさんのの酒粕と味噌のスープ
・豆2種と紫キャベツのマリネ
・酒粕のライスコロッケ南瓜のペースト添え
・生姜とハーブ入りライス
・フルーツ盛り合わせ
・ハーブティー
6日（金）
11:00,14:30,19:00
医食同源の健康レシピ
-
☆毎日の健康の為に
野菜のスープストックを取る
☆軽やかで爽やかなソースを作る
☆クエン酸の健康効果・保存用トマト酢
☆ビタミンEとミネラルたっぷりの健康ドリンク
☆生姜のパワー
健康効果と美容効果
☆ニンニクはなぜ身体にいいのか？
☆メニュー
・香味野菜だけで作る簡単で軽い風味のスープストック
茸入り野菜スープ
・魚をお洒落なソースで
旬の魚のソテー、サワーソース
・フレッシュ野菜と鶏胸肉のサラダ、トマト酢
・ガーリックハーブライス
・甘いデザート&ハーブティー
7日（土）
11:00
大人のマナー実践講座【和】
和のこころ・和の仕草・日本の行事食
四月の学び
すばらしい人生を送るために
-
・時候の挨拶
・美しく正しい日本語
・身だしなみを意識する
・お洒落と身だしなみの違いを意識する
☆☆和の食事
美しい気品あるいただき方
☆☆旬の食材を使っての和の食事をいただきながら作法を身につけます
¥5000【食事・飲み物・テキスト】
7日（土）
14:30
4月のオススメ洋食チューボー「おうちで漢方」
-
☆スパイスは漢方【健康効果と美容効果】
クミンの薬効
クローブの薬効
カルダモンの薬効
シナモンの薬効
ターメリックの薬効
☆アレンジ自在のポークリエット
☆生姜のパワー
☆発酵調味料【酢】の力
☆メニュー
・ポークリエット
ポークリエットのカナッペ
フレッシュ野菜サラダ、ポークリエット添え
野菜サンド、ポークリエット入り
・ハムとパルミジャーノのスフレ
・鶏肉のスパイシー煮込み
ターメリックライス添え
・フルーツとハーブティー
8日（日）
11:00
春華やぐ花見弁当
やさしく楽しく幸せに
-
☆宝尽くしの京ちらし
酢飯・花びら大根・桜生麩・絹さや・海老
厚焼き卵・椎茸・錦糸卵
☆茶巾寿司
☆京ちらしの盛り込み方
☆西京味噌のぬた
☆黒豚ロース肉と独活三種
茹で・焼き・揚げる。
三種の調理法で別個の味になる独活
☆桜餅を作りましょう
☆抹茶
¥5000
8日（日）
15:30
4月のオススメ保存メニュー【マイヤーレ・サラート】
-
☆スパイスとミネラル塩たっぷりの健康な保存用豚肉
塩豚肉の作り置き
☆セージの健康効果とエピソード
☆パスタを美味しく仕上げる極意
☆茄子の栄養価と健康効果
☆野菜のスープストックを取る
☆メニュー
・塩豚のボイルと茄子のピリ辛檸檬風味三つ葉添え
・檸檬とゴマ油と醤油のソース
大根と胡瓜のサラダ塩豚添え
・春野菜たっぷりパスタ
・じゃがいものペッパーセージ炒め
・野菜スープ
・フルーツとハーブティー
9日（月）
11:00,14:30,19:00
見直しましょう和の食卓
-
☆基本をしっかり
調味料は大切その選び方
出汁プラス調味料の割合
旨出汁を作る「素麺のつゆ、天出汁に」
焼き鳥のたれを作る「肉のソテー全般に」
胡麻酢を作る
和風ドレッシングを作る
☆メニュー
・焼き鳥のたれ
黒豚ロース肉のソテー
鶏肉のソテー
・旨出汁
野菜のかき揚げ
・胡麻酢
胡瓜とトマトとワカメ
・野菜たっぷり和風ドレッシング
・豆ごはん
・吸い物
・甘いお菓子と抹茶
10日（火）
11:00,14:30,19:00
医食同源の健康レシピ
-
☆毎日の健康の為に
野菜のスープストックを取る
☆軽やかで爽やかなソースを作る
☆クエン酸の健康効果・保存用トマト酢
☆ビタミンEとミネラルたっぷりの健康ドリンク
☆生姜のパワー
健康効果と美容効果
☆ニンニクはなぜ身体にいいのか？
☆メニュー
・香味野菜だけで作る簡単で軽い風味のスープストック
茸入り野菜スープ
・魚をお洒落なソースで
旬の魚のソテー、サワーソース
・フレッシュ野菜と鶏胸肉のサラダ、トマト酢
・ガーリックハーブライス
・甘いデザート&ハーブティー
11日（水）
11:00,14:30,19:00
四月のとっておきレシピ
-
☆蜂蜜の健康効果と美容効果
☆牛蒡の栄養価と健康効果と美容効果
☆最強の生姜
すばらしい健康効果と美容効果
☆ゴマ油の西京味噌ドレッシング
☆【手前味噌】を作ろう【保存用】
各地・各家庭の味噌こそ一番
【我が家が最高】と思える合わせ味噌
味噌煮や味噌炒め、トッピングに
☆生姜の蜂蜜マリネ【保存用】
☆メニュー
・ 絹さやと茗荷のサラダ西京味噌ドレッシング
・ 鮭のスープ生姜風味
・鶏肉のソテー手前味噌添え
・牛蒡と黒豚ロース肉の手前味噌炒め
・蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
・甘味と抹茶
12日（木）
11:00,14:30,19:00
基本から学ぶやさしいフランス料理
我が家でステキにレストラン
-
☆バターを知る
ブール・ポマード
ブール・マニエ
ブール・メートル・ド・テル
☆覚えましょう料理用語、仏・英・日
☆メニュー
・オードブル
野菜のマリネ
茄子のコンソメジュレ
そら豆「枝豆」のソテー
・じゃがいもの冷製スープ
・カスレ【オススメの煮込み】
・ハーブ入りライス
・デザート&コーヒー
13日（金）
11:00,14:30,19:00
四月豆鶏肉のスペシャルカレー
青小豆で作るまろやかなカレー
スパイスの香りをまとったカレー
鶏肉と豆の組み合わせは魅力ある一品
-
☆1時間で完成のおすすめカレー
☆スパイスは漢方
もっとスパイスを知る
☆スパイスライス
☆カレーにベストなサラダ
☆デザート&ハーブティー
コーヒー
14日（土）
11:00
4月のオススメ洋食チューボー「おうちで漢方」
-
☆スパイスは漢方【健康効果と美容効果】
クミンの薬効
クローブの薬効
カルダモンの薬効
シナモンの薬効
ターメリックの薬効
☆アレンジ自在のポークリエット
☆生姜のパワー
☆発酵調味料【酢】の力
☆メニュー
・ポークリエット
ポークリエットのカナッペ
フレッシュ野菜サラダ、ポークリエット添え
野菜サンド、ポークリエット入り
・ハムとパルミジャーノのスフレ
・鶏肉のスパイシー煮込み
ターメリックライス添え
・フルーツとハーブティー
15日（日）
11:00
発酵食品の健康レシピ
発酵食品をもっと食卓に
-
☆味噌を学ぶ
味噌の種類とその特徴
味噌の健康効果と美容効果
大豆はスーパーフード‼️
大豆のすばらしい健康効果
必須アミノ酸とその働き
☆酒粕を学ぶ
酒粕の種類とその特徴
酒粕の利用法
酒粕の健康効果
酒粕の美容効果
☆メニュー
・具たくさんのの酒粕と味噌のスープ
・豆2種と紫キャベツのマリネ
・酒粕のライスコロッケ南瓜のペースト添え
・生姜とハーブ入りライス
・フルーツ盛り合わせ
・ハーブティー
15日（日）
14:30
4月の特別煮込み料理
マイヤーレ・サラート【塩豚肉】のブランケット
-
☆スパイスとミネラルたっぷりの健康塩豚肉
塩味とミネラル旨味たっぷりの煮汁を大切に使う‼️
☆メニュー
塩豚肉のブランケット
マッシュルームのソテー
玉ねぎのロースト
☆☆プラスのレシピ
煮汁で炊く旨味たっぷりのバターライス
☆食後
甘いデザートとコーヒー「マンデリン」
¥4500
16日（月）
11:00,14:30,19:00
四月のとっておきレシピ
-
☆蜂蜜の健康効果と美容効果
☆牛蒡の栄養価と健康効果と美容効果
☆最強の生姜
すばらしい健康効果と美容効果
☆ゴマ油の西京味噌ドレッシング
☆【手前味噌】を作ろう【保存用】
各地・各家庭の味噌こそ一番
【我が家が最高】と思える合わせ味噌
味噌煮や味噌炒め、トッピングに
☆生姜の蜂蜜マリネ【保存用】
☆メニュー
・ 絹さやと茗荷のサラダ西京味噌ドレッシング
・ 鮭のスープ生姜風味
・鶏肉のソテー手前味噌添え
・牛蒡と黒豚ロース肉の手前味噌炒め
・蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
・甘味と抹茶
17日（火）
11:00,14:30,19:00
見直しましょう和の食卓
-
☆基本をしっかり
調味料は大切その選び方
出汁プラス調味料の割合
旨出汁を作る「素麺のつゆ、天出汁に」
焼き鳥のたれを作る「肉のソテー全般に」
胡麻酢を作る
和風ドレッシングを作る
☆メニュー
・焼き鳥のたれ
黒豚ロース肉のソテー
鶏肉のソテー
・旨出汁
野菜のかき揚げ
・胡麻酢
胡瓜とトマトとワカメ
・野菜たっぷり和風ドレッシング
・豆ごはん
・吸い物
・甘いお菓子と抹茶
19日（木）
11:00,14:30,19:00
四月豆鶏肉のスペシャルカレー
青小豆で作るまろやかなカレー
スパイスの香りをまとったカレー
鶏肉と豆の組み合わせは魅力ある一品
-
☆1時間で完成のおすすめカレー
☆スパイスは漢方
もっとスパイスを知る
☆スパイスライス
☆カレーにベストなサラダ
☆デザート&ハーブティー
コーヒー
20日（金）
19:00
DEPATURES
-
ワインをちょっとだけ学んで
楽しい交流会
美味しい食事とワインで繋がりませんか
¥5000
21日（土）
11:00
4月のオススメ保存メニュー【マイヤーレ・サラート】
-
☆スパイスとミネラル塩たっぷりの健康な保存用豚肉
塩豚肉の作り置き
☆セージの健康効果とエピソード
☆パスタを美味しく仕上げる極意
☆茄子の栄養価と健康効果
☆野菜のスープストックを取る
☆メニュー
・塩豚のボイルと茄子のピリ辛檸檬風味三つ葉添え
・檸檬とゴマ油と醤油のソース
大根と胡瓜のサラダ塩豚添え
・春野菜たっぷりパスタ
・じゃがいものペッパーセージ炒め
・野菜スープ
・フルーツとハーブティー
21日（土）
14:30
発酵食品の健康レシピ
発酵食品をもっと食卓に
-
☆味噌を学ぶ
味噌の種類とその特徴
味噌の健康効果と美容効果
大豆はスーパーフード‼️
大豆のすばらしい健康効果
必須アミノ酸とその働き
☆酒粕を学ぶ
酒粕の種類とその特徴
酒粕の利用法
酒粕の健康効果
酒粕の美容効果
☆メニュー
・具たくさんのの酒粕と味噌のスープ
・豆2種と紫キャベツのマリネ
・酒粕のライスコロッケ南瓜のペースト添え
・生姜とハーブ入りライス
・フルーツ盛り合わせ
・ハーブティー
22日（日）
11:00
基本から学ぶやさしいフランス料理
我が家でステキにレストラン
-
☆バターを知る
ブール・ポマード
ブール・マニエ
ブール・メートル・ド・テル
☆覚えましょう料理用語、仏・英・日
☆メニュー
・オードブル
野菜のマリネ
茄子のコンソメジュレ
そら豆「枝豆」のソテー
・じゃがいもの冷製スープ
・カスレ【オススメの煮込み】
・ハーブ入りライス
・デザート&コーヒー
22日（日）
14:30
四月豆鶏肉のスペシャルカレー
青小豆で作るまろやかなカレー
スパイスの香りをまとったカレー
鶏肉と豆の組み合わせは魅力ある一品
-
☆1時間で完成のおすすめカレー
☆スパイスは漢方
もっとスパイスを知る
☆スパイスライス
☆カレーにベストなサラダ
☆デザート&ハーブティー
コーヒー
23日（月）
11:00,14:30,19:00
四月豆鶏肉のスペシャルカレー
青小豆で作るまろやかなカレー
スパイスの香りをまとったカレー
鶏肉と豆の組み合わせは魅力ある一品
-
☆1時間で完成のおすすめカレー
☆スパイスは漢方
もっとスパイスを知る
☆スパイスライス
☆カレーにベストなサラダ
☆デザート&ハーブティー
コーヒー
24日（火）
11:00,14:30,19:00
医食同源の健康レシピ
-
☆毎日の健康の為に
野菜のスープストックを取る
☆軽やかで爽やかなソースを作る
☆クエン酸の健康効果・保存用トマト酢
☆ビタミンEとミネラルたっぷりの健康ドリンク
☆生姜のパワー
健康効果と美容効果
☆ニンニクはなぜ身体にいいのか？
☆メニュー
・香味野菜だけで作る簡単で軽い風味のスープストック
茸入り野菜スープ
・魚をお洒落なソースで
旬の魚のソテー、サワーソース
・フレッシュ野菜と鶏胸肉のサラダ、トマト酢
・ガーリックハーブライス
・甘いデザート&ハーブティー
25日（水）
11:00,14:30,19:00
基本から学ぶやさしいフランス料理
我が家でステキにレストラン
-
☆バターを知る
ブール・ポマード
ブール・マニエ
ブール・メートル・ド・テル
☆覚えましょう料理用語、仏・英・日
☆メニュー
・オードブル
野菜のマリネ
茄子のコンソメジュレ
そら豆「枝豆」のソテー
・じゃがいもの冷製スープ
・カスレ【オススメの煮込み】
・ハーブ入りライス
・デザート&コーヒー
26日（木）
11:00,14:30,19:00
4月のオススメ保存メニュー【マイヤーレ・サラート】
-
☆スパイスとミネラル塩たっぷりの健康な保存用豚肉
塩豚肉の作り置き
☆セージの健康効果とエピソード
☆パスタを美味しく仕上げる極意
☆茄子の栄養価と健康効果
☆野菜のスープストックを取る
☆メニュー
・塩豚のボイルと茄子のピリ辛檸檬風味三つ葉添え
・檸檬とゴマ油と醤油のソース
大根と胡瓜のサラダ塩豚添え
・春野菜たっぷりパスタ
・じゃがいものペッパーセージ炒め
・野菜スープ
・フルーツとハーブティー
27日(金）
11:00,14:30,19:00
発酵食品の健康レシピ
発酵食品をもっと食卓に
-
☆味噌を学ぶ
味噌の種類とその特徴
味噌の健康効果と美容効果
大豆はスーパーフード‼️
大豆のすばらしい健康効果
必須アミノ酸とその働き
☆酒粕を学ぶ
酒粕の種類とその特徴
酒粕の利用法
酒粕の健康効果
酒粕の美容効果
☆メニュー
・具たくさんのの酒粕と味噌のスープ
・豆2種と紫キャベツのマリネ
・酒粕のライスコロッケ南瓜のペースト添え
・生姜とハーブ入りライス
・フルーツ盛り合わせ
・ハーブティー
27日（金）
11:00,14:30,19:00
4月のオススメ洋食チューボー「おうちで漢方」
-
☆スパイスは漢方【健康効果と美容効果】
クミンの薬効
クローブの薬効
カルダモンの薬効
シナモンの薬効
ターメリックの薬効
☆アレンジ自在のポークリエット
☆生姜のパワー
☆発酵調味料【酢】の力
☆メニュー
・ポークリエット
ポークリエットのカナッペ
フレッシュ野菜サラダ、ポークリエット添え
野菜サンド、ポークリエット入り
・ハムとパルミジャーノのスフレ
・鶏肉のスパイシー煮込み
ターメリックライス添え
・フルーツとハーブティー
28日（土）
11:00
大人のマナー実践講座【洋】
美しく煌めくために
四月の学び
すばらしい人生を送るために
-
・美しく正しい日本語
・難しすぎる尊敬語と謙譲語
・表情
・立ち居振る舞い「美しい姿勢」
・挨拶とお辞儀
☆☆洋の食事
失敗しないいただき方
☆☆旬の食材を使っての洋の食事をいただきながらマナーを身につけます
¥5000【食事・飲み物・テキスト】
28日（土）
14:30
4月の特別煮込み料理
マイヤーレ・サラート【塩豚肉】のブランケット
-
☆スパイスとミネラルたっぷりの健康塩豚肉
塩味とミネラル旨味たっぷりの煮汁を大切に使う‼️
☆メニュー
塩豚肉のブランケット
マッシュルームのソテー
玉ねぎのロースト
☆☆プラスのレシピ
煮汁で炊く旨味たっぷりのバターライス
☆食後
甘いデザートとコーヒー「マンデリン」
¥4500
29日（日）
11:00
四月のとっておきレシピ
-
☆蜂蜜の健康効果と美容効果
☆牛蒡の栄養価と健康効果と美容効果
☆最強の生姜
すばらしい健康効果と美容効果
☆ゴマ油の西京味噌ドレッシング
☆【手前味噌】を作ろう【保存用】
各地・各家庭の味噌こそ一番
【我が家が最高】と思える合わせ味噌
味噌煮や味噌炒め、トッピングに
☆生姜の蜂蜜マリネ【保存用】
☆メニュー
・ 絹さやと茗荷のサラダ西京味噌ドレッシング
・ 鮭のスープ生姜風味
・鶏肉のソテー手前味噌添え
・牛蒡と黒豚ロース肉の手前味噌炒め
・蜂蜜マリネで作る生姜の混ぜ寿司稲荷
・甘味と抹茶
29日（日）
14:30
見直しましょう和の食卓
-
☆基本をしっかり
調味料は大切その選び方
出汁プラス調味料の割合
旨出汁を作る「素麺のつゆ、天出汁に」
焼き鳥のたれを作る「肉のソテー全般に」
胡麻酢を作る
和風ドレッシングを作る
☆メニュー
・焼き鳥のたれ
黒豚ロース肉のソテー
鶏肉のソテー
・旨出汁
野菜のかき揚げ
・胡麻酢
胡瓜とトマトとワカメ
・野菜たっぷり和風ドレッシング
・豆ごはん
・吸い物
・甘いお菓子と抹茶
30日（月）
11:00
4月の特別煮込み料理
マイヤーレ・サラート【塩豚肉】のブランケット
-
☆スパイスとミネラルたっぷりの健康塩豚肉
塩味とミネラル旨味たっぷりの煮汁を大切に使う‼️
☆メニュー
塩豚肉のブランケット
マッシュルームのソテー
玉ねぎのロースト
☆☆プラスのレシピ
煮汁で炊く旨味たっぷりのバターライス
☆食後
甘いデザートとコーヒー「マンデリン」
¥4500
30日（月）
14:30
見直しましょう和の食卓
-
☆基本をしっかり
調味料は大切その選び方
出汁プラス調味料の割合
旨出汁を作る「素麺のつゆ、天出汁に」
焼き鳥のたれを作る「肉のソテー全般に」
胡麻酢を作る
和風ドレッシングを作る
☆メニュー
・焼き鳥のたれ
黒豚ロース肉のソテー
鶏肉のソテー
・旨出汁
野菜のかき揚げ
・胡麻酢
胡瓜とトマトとワカメ
・野菜たっぷり和風ドレッシング
・豆ごはん
・吸い物
・甘いお菓子と抹茶
