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各種教室のご案内
福岡の料理教室「ダム・ド・フルール 吾亦紅（われもこう）」のレッスンカリキュラムで す。1回ごとのレッスン予約になりますので、ご都合の良い日にご予約ください。
メニューラインナップ
★自分磨きの充実新メニュー★
料理講座は4,000円～
日本の伝統文化講座は3,500円となります 。
※入会金は不要です。
※時期により食材の変更がある場合があります。
※初心者からベテランの方まで分かり易く丁寧なレッスン内容です。
※家庭料理からおもてなし料理まで幅広いレッスン内容です。
- 見直しましょう和の食卓
- 魅力の和の食卓
- 大切にしたい日本の料理
- 健康メニューおすすめのおばんざい
- 初夏の健康メニュー
- 5月の洋食チューボー
- スパイス料理の健康生活
- 基本から学ぶフランス料理
- 5月の栄養健康講座
- 大人のマナー実践講座
- DEPATURES
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|---|---|---|---|---|---|---|
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当月のメニュー
1日（日）
11:00
魅力の和の食卓
- ◇誇りある日本の料理を学びましょう❗️
・鯛の昆布締め（3〜4日保存可能）
・鯛の昆布締め寿司
◇椎茸煮のポン酢漬け
・椎茸煮ポン酢漬け寿司
◇小鉢
・蒟蒻と京小松菜の白和え
◇温野菜と焼き野菜の生姜豆乳ソース
◇季節の野菜と白身魚の和のテリーヌ
◇鯛の潮汁
◇プラスお楽しみの一品
伝えていきたい日本料理の逸品
◇和のお菓子と抹茶
point
・おすすめの鯛の昆布締め
盛り方で多彩に変身
・豆乳ソースはアレンジ自在
・和のテリーヌはおもてなしにも
・お楽しみの一品は学んでおきたい大切な和のレシピ
¥5000
1日（日）
14:30
5月の洋食チューボー
- ◇おすすめの檸檬ソースで魚料理
・旬の蒸し魚の檸檬ソースサラダ添え
◇牛肉と野菜とオリーブのメキシコ風シチュー
◇挽き肉と生姜のピラフ
◇フルーツとナッツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・檸檬ソースはお好みのオイルであらゆる料理に
・メキシコ風シチューは健康スープたっぷりと
・フルーツのカポナータはオードブルにデザートに
¥4500
2日（月）
11:00,14:30,19:00
健康メニューおすすめのおばんざい
- ◇食材を無駄なく使い切る大切さ❗️
・たっぷり野菜の呉汁
◇豆をもっと食卓に❗️
・旬の野菜と金時豆のグラタン
◇ブロッコリー、グリーンアスパラガス、隠元、青梗菜
・色々野菜のおろし炒め
◇手作りで添加物無しの安心のたれ2品
生姜の黒酢漬け【保存用】
葱の胡麻醤油漬け
・魚のソテー葱胡麻醤油ソース
・蒸し鶏の生姜黒酢漬けたれ
◇小豆入りご飯
◇小さなお菓子と日本茶
point
・体にやさしいおすすめの呉汁
・金時豆のグラタンは驚きの一品
・たれ2品は作り置きで便利
¥4500
3日（火）
11:00
大切にしたい日本の料理
- ◇旬を大切に❗️
豌豆豆の種類と特徴
・豌豆豆の葛煮
昆布出汁でふんわりと
◇アスパラガスの炒め煮木の芽レモンの香り
◇独活、牛蒡、新じゃが芋、新人参、蕗
・初夏の5種の野菜と鶏肉のポトフ
◇季節の果物の生クリーム白和え
◇手作りで安心
・手作り玉子豆腐
◇お豆腐さまざま
・豆腐の種類と特徴
◇プラスお楽しみの一品はおすすめの逸品
◇豆甘煮と抹茶
point
・春が来ると美味しくなる豌豆豆料理
・5種の野菜と鶏肉のポトフは仏風にも変身
・塩とレモンの味付けのアスパラガスの炒め煮はシンプルな美味しさ
大切な火の通し方
¥5000
4日（水）
11:00
5月の栄養健康講座
- ☆☆健康生活を送る為の学びの講座
食材の栄養価と料理法
食品添加物無しの安心な食生活を送る為の学び
☆☆メニューは毎月替わりです。
詳細はお問い合わせ下さい。
¥4500
5日（木）
11:00
初夏の健康メニュー
- ◇おすすめの煮込み料理
豆をもっと食卓に❗️
・カスレ
◇焼きリゾットズッキーニ添え
◇初夏の野菜たっぷりスパゲティ
◇初夏の野菜のマスタードドレッシング
◇フルーツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・フランス南西部の伝統の郷土料理
ほっこりと嬉しくなるボリュームある煮込み料理のカスレ
・セルクルでくるりと焼きリゾット
・マスタードの薬効と美味しい使い方
¥4500
6日（金）
11:00,14:30,19:00
基本から学ぶフランス料理
- ◇スパイスを使いこなして健康生活を❗️
スパイスとは何でしょう。
スパイスは漢方
スパイスの疑問
◇オードブル
・南瓜のハーブロースト【ローズマリーの力】
◇必須❗️葱とエシャロット、檸檬、粒マスタードのソース
ローズマリー、バルサミコ酢、白ワインのソース
・白身魚のハーブ焼き
◇人参とエシャロット、セロリのポタージュ
◇3種の豆とツナのパスタサラダ
◇コーヒーゼリー
◇ハーブティー&コーヒー
point
・スパイス（漢方）を使いこなして日常の健康を
・豆の力再発見
マスターしたい豆の調理術
¥4500
7日（土）
11:00
大人のマナー実践講座
- ☆☆美しい立ち居振る舞い・美しい正しい日本語
冠婚葬祭から旅のマナー・食事【和食・フレンチ・立食パーティー】
貴方が美しく煌めく為に
☆☆食事タイム・ティータイムで楽しくマナーを身に付けましょう‼️
¥5000
食事・飲み物・テキスト
8日（日）
11:00
見直しましょう和の食卓
- ◇出汁をきちんとおいしく
・百合根と蓮餅湯葉餡かけ
◇西京味噌と落花生、千鳥酢…のソース
・白身魚のナッツソース菜の花添え
◇食欲のない時にさっぱりと❗️
・ズッキーニの湯葉射込み、カレー塩
◇ボリューム満点のサラダ
たっぷりの季節の野菜で活き活きと❗️
・彩り初夏の野菜のたっぷりヨーグルトソースレモンの香り
◇鰹節風味のエシャレットとオクラでご飯の友
◇プラスお楽しみの一品❗️
◇和のお菓子と抹茶
point
・旬の献立ナッツソース
・健康野菜をたっぷり補充
彩り野菜のヨーグルトソース
・ご飯の友で食欲を
・お楽しみの一品はおすすめの逸品
健康思考の貴方への創作メニュー
¥5000
8日（日）
14:30
スパイス料理の健康生活
- ◇スパイスは漢方です❗️
日常のメニューにもっとハーブを❗️スパイスを❗️
・キャラウェイシード入りキャベツのクリームスープ
・黒豚肉の白ワイン蒸し
サワークリームのフェンネル風味ソース
◇南瓜と丹波占地のクリームペンネナッツかけ
◇人参のスパイシードレッシングサラダ
・健康スパイスのドレッシング
◇フルーツのシナモン添え
◇ハーブティー＆コーヒー
point
・キャラウェイ、フェンネル、コリアンダーの健康効果と美肌効果
・サワークリームソースは軽やかでお洒落
スピーディーに完成
ダイエット効果のあるハーブを添えて
¥4500
9日（月）
11:00,14:30,19:00
大切にしたい日本の料理
- ◇旬を大切に❗️
豌豆豆の種類と特徴
・豌豆豆の葛煮
昆布出汁でふんわりと
◇アスパラガスの炒め煮木の芽レモンの香り
◇独活、牛蒡、新じゃが芋、新人参、蕗
・初夏の5種の野菜と鶏肉のポトフ
◇季節の果物の生クリーム白和え
◇手作りで安心
・手作り玉子豆腐
◇お豆腐さまざま
・豆腐の種類と特徴
◇プラスお楽しみの一品はおすすめの逸品
◇豆甘煮と抹茶
point
・春が来ると美味しくなる豌豆豆料理
・5種の野菜と鶏肉のポトフは仏風にも変身
・塩とレモンの味付けのアスパラガスの炒め煮はシンプルな美味しさ
大切な火の通し方
¥5000
10日（火）
11:00,14:30,19:00
初夏の健康メニュー
- ◇おすすめの煮込み料理
豆をもっと食卓に❗️
・カスレ
◇焼きリゾットズッキーニ添え
◇初夏の野菜たっぷりスパゲティ
◇初夏の野菜のマスタードドレッシング
◇フルーツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・フランス南西部の伝統の郷土料理
ほっこりと嬉しくなるボリュームある煮込み料理のカスレ
・セルクルでくるりと焼きリゾット
・マスタードの薬効と美味しい使い方
¥4500
11日（水）
11:00,14:30,19:00
見直しましょう和の食卓
- ◇出汁をきちんとおいしく
・百合根と蓮餅湯葉餡かけ
◇西京味噌と落花生、千鳥酢…のソース
・白身魚のナッツソース菜の花添え
◇食欲のない時にさっぱりと❗️
・ズッキーニの湯葉射込み、カレー塩
◇ボリューム満点のサラダ
たっぷりの季節の野菜で活き活きと❗️
・彩り初夏の野菜のたっぷりヨーグルトソースレモンの香り
◇鰹節風味のエシャレットとオクラでご飯の友
◇プラスお楽しみの一品❗️
◇和のお菓子と抹茶
point
・旬の献立ナッツソース
・健康野菜をたっぷり補充
彩り野菜のヨーグルトソース
・ご飯の友で食欲を
・お楽しみの一品はおすすめの逸品
健康思考の貴方への創作メニュー
¥5000
12日（木）
11:00,14:30,19:00
健康メニューおすすめのおばんざい
- ◇食材を無駄なく使い切る大切さ❗️
・たっぷり野菜の呉汁
◇豆をもっと食卓に❗️
・旬の野菜と金時豆のグラタン
◇ブロッコリー、グリーンアスパラガス、隠元、青梗菜
・色々野菜のおろし炒め
◇手作りで添加物無しの安心のたれ2品
生姜の黒酢漬け【保存用】
葱の胡麻醤油漬け
・魚のソテー葱胡麻醤油ソース
・蒸し鶏の生姜黒酢漬けたれ
◇小豆入りご飯
◇小さなお菓子と日本茶
point
・体にやさしいおすすめの呉汁
・金時豆のグラタンは驚きの一品
・たれ2品は作り置きで便利
¥4500
13日（金）
11:00,14:30,19:00
スパイス料理の健康生活
- ◇スパイスは漢方です❗️
日常のメニューにもっとハーブを❗️スパイスを❗️
・キャラウェイシード入りキャベツのクリームスープ
・黒豚肉の白ワイン蒸し
サワークリームのフェンネル風味ソース
◇南瓜と丹波占地のクリームペンネナッツかけ
◇人参のスパイシードレッシングサラダ
・健康スパイスのドレッシング
◇フルーツのシナモン添え
◇ハーブティー＆コーヒー
point
・キャラウェイ、フェンネル、コリアンダーの健康効果と美肌効果
・サワークリームソースは軽やかでお洒落
スピーディーに完成
ダイエット効果のあるハーブを添えて
¥4500
14日（土）
11:00
初夏の健康メニュー
- ◇おすすめの煮込み料理
豆をもっと食卓に❗️
・カスレ
◇焼きリゾットズッキーニ添え
◇初夏の野菜たっぷりスパゲティ
◇初夏の野菜のマスタードドレッシング
◇フルーツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・フランス南西部の伝統の郷土料理
ほっこりと嬉しくなるボリュームある煮込み料理のカスレ
・セルクルでくるりと焼きリゾット
・マスタードの薬効と美味しい使い方
¥4500
15日（日）
11:00
5月の洋食チューボー
- ◇おすすめの檸檬ソースで魚料理
・旬の蒸し魚の檸檬ソースサラダ添え
◇牛肉と野菜とオリーブのメキシコ風シチュー
◇挽き肉と生姜のピラフ
◇フルーツとナッツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・檸檬ソースはお好みのオイルであらゆる料理に
・メキシコ風シチューは健康スープたっぷりと
・フルーツのカポナータはオードブルにデザートに
¥4500
15日（日）
14:30
5月の栄養健康講座
- ☆☆健康生活を送る為の学びの講座
食材の栄養価と料理法
食品添加物無しの安心な食生活を送る為の学び
☆☆メニューは毎月替わりです。
詳細はお問い合わせ下さい。
¥4500
15日（日）
14:30
見直しましょう和の食卓
- ◇出汁をきちんとおいしく
・百合根と蓮餅湯葉餡かけ
◇西京味噌と落花生、千鳥酢…のソース
・白身魚のナッツソース菜の花添え
◇食欲のない時にさっぱりと❗️
・ズッキーニの湯葉射込み、カレー塩
◇ボリューム満点のサラダ
たっぷりの季節の野菜で活き活きと❗️
・彩り初夏の野菜のたっぷりヨーグルトソースレモンの香り
◇鰹節風味のエシャレットとオクラでご飯の友
◇プラスお楽しみの一品❗️
◇和のお菓子と抹茶
point
・旬の献立ナッツソース
・健康野菜をたっぷり補充
彩り野菜のヨーグルトソース
・ご飯の友で食欲を
・お楽しみの一品はおすすめの逸品
健康思考の貴方への創作メニュー
¥5000
16日（月）
11:00,14:30,19:00
大切にしたい日本の料理
- ◇旬を大切に❗️
豌豆豆の種類と特徴
・豌豆豆の葛煮
昆布出汁でふんわりと
◇アスパラガスの炒め煮木の芽レモンの香り
◇独活、牛蒡、新じゃが芋、新人参、蕗
・初夏の5種の野菜と鶏肉のポトフ
◇季節の果物の生クリーム白和え
◇手作りで安心
・手作り玉子豆腐
◇お豆腐さまざま
・豆腐の種類と特徴
◇プラスお楽しみの一品はおすすめの逸品
◇豆甘煮と抹茶
point
・春が来ると美味しくなる豌豆豆料理
・5種の野菜と鶏肉のポトフは仏風にも変身
・塩とレモンの味付けのアスパラガスの炒め煮はシンプルな美味しさ
大切な火の通し方
¥5000
17日（火）
11:00,14:30,19:00
初夏の健康メニュー
- ◇おすすめの煮込み料理
豆をもっと食卓に❗️
・カスレ
◇焼きリゾットズッキーニ添え
◇初夏の野菜たっぷりスパゲティ
◇初夏の野菜のマスタードドレッシング
◇フルーツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・フランス南西部の伝統の郷土料理
ほっこりと嬉しくなるボリュームある煮込み料理のカスレ
・セルクルでくるりと焼きリゾット
・マスタードの薬効と美味しい使い方
¥4500
18日（水）
11:00,14:30,19:00
我が家で作るビーフストロガノフ
- ◇オススメのビーフストロガノフ
既成のルーは使わずに安心のビーフストロガノフ‼️
◇野菜のさっぱりスープ
◇温野菜とフレッシュ野菜のサラダ盛り合わせ
◇デザート&コーヒー
point
・ヘルシーに作るビーフストロガノフ
・バターライス&サワークリーム
¥4500
19日（木）
11:00,14:30,19:00
魅力の和の食卓
- ◇誇りある日本の料理を学びましょう❗️
・鯛の昆布締め（3〜4日保存可能）
・鯛の昆布締め寿司
◇椎茸煮のポン酢漬け
・椎茸煮ポン酢漬け寿司
◇小鉢
・蒟蒻と京小松菜の白和え
◇温野菜と焼き野菜の生姜豆乳ソース
◇季節の野菜と白身魚の和のテリーヌ
◇鯛の潮汁
◇プラスお楽しみの一品
伝えていきたい日本料理の逸品
◇和のお菓子と抹茶
point
・おすすめの鯛の昆布締め
盛り方で多彩に変身
・豆乳ソースはアレンジ自在
・和のテリーヌはおもてなしにも
・お楽しみの一品は学んでおきたい大切な和のレシピ
¥5000
20日（金）
11:00,14:30,19:00
5月の洋食チューボー
- ◇おすすめの檸檬ソースで魚料理
・旬の蒸し魚の檸檬ソースサラダ添え
◇牛肉と野菜とオリーブのメキシコ風シチュー
◇挽き肉と生姜のピラフ
◇フルーツとナッツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・檸檬ソースはお好みのオイルであらゆる料理に
・メキシコ風シチューは健康スープたっぷりと
・フルーツのカポナータはオードブルにデザートに
¥4500
21日（土）
11:00
大切にしたい日本の料理
- ◇旬を大切に❗️
豌豆豆の種類と特徴
・豌豆豆の葛煮
昆布出汁でふんわりと
◇アスパラガスの炒め煮木の芽レモンの香り
◇独活、牛蒡、新じゃが芋、新人参、蕗
・初夏の5種の野菜と鶏肉のポトフ
◇季節の果物の生クリーム白和え
◇手作りで安心
・手作り玉子豆腐
◇お豆腐さまざま
・豆腐の種類と特徴
◇プラスお楽しみの一品はおすすめの逸品
◇豆甘煮と抹茶
point
・春が来ると美味しくなる豌豆豆料理
・5種の野菜と鶏肉のポトフは仏風にも変身
・塩とレモンの味付けのアスパラガスの炒め煮はシンプルな美味しさ
大切な火の通し方
¥5000
22日（日）
11:00
基本から学ぶフランス料理
- ◇スパイスを使いこなして健康生活を❗️
スパイスとは何でしょう。
スパイスは漢方
スパイスの疑問
◇オードブル
・南瓜のハーブロースト【ローズマリーの力】
◇必須❗️葱とエシャロット、檸檬、粒マスタードのソース
ローズマリー、バルサミコ酢、白ワインのソース
・白身魚のハーブ焼き
◇人参とエシャロット、セロリのポタージュ
◇3種の豆とツナのパスタサラダ
◇コーヒーゼリー
◇ハーブティー&コーヒー
point
・スパイス（漢方）を使いこなして日常の健康を
・豆の力再発見
マスターしたい豆の調理術
¥4500
22日（日）
14:30
スパイス料理の健康生活
- ◇スパイスは漢方です❗️
日常のメニューにもっとハーブを❗️スパイスを❗️
・キャラウェイシード入りキャベツのクリームスープ
・黒豚肉の白ワイン蒸し
サワークリームのフェンネル風味ソース
◇南瓜と丹波占地のクリームペンネナッツかけ
◇人参のスパイシードレッシングサラダ
・健康スパイスのドレッシング
◇フルーツのシナモン添え
◇ハーブティー＆コーヒー
point
・キャラウェイ、フェンネル、コリアンダーの健康効果と美肌効果
・サワークリームソースは軽やかでお洒落
スピーディーに完成
ダイエット効果のあるハーブを添えて
¥4500
23日（月）
11:00,14:30,19:00
健康メニューおすすめのおばんざい
- ◇食材を無駄なく使い切る大切さ❗️
・たっぷり野菜の呉汁
◇豆をもっと食卓に❗️
・旬の野菜と金時豆のグラタン
◇ブロッコリー、グリーンアスパラガス、隠元、青梗菜
・色々野菜のおろし炒め
◇手作りで添加物無しの安心のたれ2品
生姜の黒酢漬け【保存用】
葱の胡麻醤油漬け
・魚のソテー葱胡麻醤油ソース
・蒸し鶏の生姜黒酢漬けたれ
◇小豆入りご飯
◇小さなお菓子と日本茶
point
・体にやさしいおすすめの呉汁
・金時豆のグラタンは驚きの一品
・たれ2品は作り置きで便利
¥4500
24日（火）
11:00,14:30,19:00
健康メニューおすすめのおばんざい
- ◇食材を無駄なく使い切る大切さ❗️
・たっぷり野菜の呉汁
◇豆をもっと食卓に❗️
・旬の野菜と金時豆のグラタン
◇ブロッコリー、グリーンアスパラガス、隠元、青梗菜
・色々野菜のおろし炒め
◇手作りで添加物無しの安心のたれ2品
生姜の黒酢漬け【保存用】
葱の胡麻醤油漬け
・魚のソテー葱胡麻醤油ソース
・蒸し鶏の生姜黒酢漬けたれ
◇小豆入りご飯
◇小さなお菓子と日本茶
point
・体にやさしいおすすめの呉汁
・金時豆のグラタンは驚きの一品
・たれ2品は作り置きで便利
¥4500
25日（水）
11:00,14:30,19:00
5月の栄養健康講座
- ☆☆健康生活を送る為の学びの講座
食材の栄養価と料理法
食品添加物無しの安心な食生活を送る為の学び
☆☆メニューは毎月替わりです。
詳細はお問い合わせ下さい。
¥4500
26日（木）
11:00,14:30,19:00
初夏の健康メニュー
- ◇おすすめの煮込み料理
豆をもっと食卓に❗️
・カスレ
◇焼きリゾットズッキーニ添え
◇初夏の野菜たっぷりスパゲティ
◇初夏の野菜のマスタードドレッシング
◇フルーツのカポナータ、バルサミコソース
◇ハーブティー&コーヒー
point
・フランス南西部の伝統の郷土料理
ほっこりと嬉しくなるボリュームある煮込み料理のカスレ
・セルクルでくるりと焼きリゾット
・マスタードの薬効と美味しい使い方
¥4500
27日（金）
11:00,14:30,19:00
魅力の和の食卓
- ◇誇りある日本の料理を学びましょう❗️
・鯛の昆布締め（3〜4日保存可能）
・鯛の昆布締め寿司
◇椎茸煮のポン酢漬け
・椎茸煮ポン酢漬け寿司
◇小鉢
・蒟蒻と京小松菜の白和え
◇温野菜と焼き野菜の生姜豆乳ソース
◇季節の野菜と白身魚の和のテリーヌ
◇鯛の潮汁
◇プラスお楽しみの一品
伝えていきたい日本料理の逸品
◇和のお菓子と抹茶
point
・おすすめの鯛の昆布締め
盛り方で多彩に変身
・豆乳ソースはアレンジ自在
・和のテリーヌはおもてなしにも
・お楽しみの一品は学んでおきたい大切な和のレシピ
¥5000
28日（土）
11:00
大人のマナー実践講座
- ☆☆美しい立ち居振る舞い・美しい正しい日本語
冠婚葬祭から旅のマナー・食事【和食・フレンチ・立食パーティー】
貴方が美しく煌めく為に
☆☆食事タイム・ティータイムで楽しくマナーを身に付けましょう‼️
¥5000
食事・飲み物・テキスト
29日（日）
11:00
魅力の和の食卓
- ◇誇りある日本の料理を学びましょう❗️
・鯛の昆布締め（3〜4日保存可能）
・鯛の昆布締め寿司
◇椎茸煮のポン酢漬け
・椎茸煮ポン酢漬け寿司
◇小鉢
・蒟蒻と京小松菜の白和え
◇温野菜と焼き野菜の生姜豆乳ソース
◇季節の野菜と白身魚の和のテリーヌ
◇鯛の潮汁
◇プラスお楽しみの一品
伝えていきたい日本料理の逸品
◇和のお菓子と抹茶
point
・おすすめの鯛の昆布締め
盛り方で多彩に変身
・豆乳ソースはアレンジ自在
・和のテリーヌはおもてなしにも
・お楽しみの一品は学んでおきたい大切な和のレシピ
¥5000
29日（日）
14:30
見直しましょう和の食卓
- ◇出汁をきちんとおいしく
・百合根と蓮餅湯葉餡かけ
◇西京味噌と落花生、千鳥酢…のソース
・白身魚のナッツソース菜の花添え
◇食欲のない時にさっぱりと❗️
・ズッキーニの湯葉射込み、カレー塩
◇ボリューム満点のサラダ
たっぷりの季節の野菜で活き活きと❗️
・彩り初夏の野菜のたっぷりヨーグルトソースレモンの香り
◇鰹節風味のエシャレットとオクラでご飯の友
◇プラスお楽しみの一品❗️
◇和のお菓子と抹茶
point
・旬の献立ナッツソース
・健康野菜をたっぷり補充
彩り野菜のヨーグルトソース
・ご飯の友で食欲を
・お楽しみの一品はおすすめの逸品
健康思考の貴方への創作メニュー
¥5000
29日（日）
14:30
健康メニューおすすめのおばんざい
- ◇食材を無駄なく使い切る大切さ❗️
・たっぷり野菜の呉汁
◇豆をもっと食卓に❗️
・旬の野菜と金時豆のグラタン
◇ブロッコリー、グリーンアスパラガス、隠元、青梗菜
・色々野菜のおろし炒め
◇手作りで添加物無しの安心のたれ2品
生姜の黒酢漬け【保存用】
葱の胡麻醤油漬け
・魚のソテー葱胡麻醤油ソース
・蒸し鶏の生姜黒酢漬けたれ
◇小豆入りご飯
◇小さなお菓子と日本茶
point
・体にやさしいおすすめの呉汁
・金時豆のグラタンは驚きの一品
・たれ2品は作り置きで便利
¥4500
30日（月）
11:00,14:30,19:00
スパイス料理の健康生活
- ◇スパイスは漢方です❗️
日常のメニューにもっとハーブを❗️スパイスを❗️
・キャラウェイシード入りキャベツのクリームスープ
・黒豚肉の白ワイン蒸し
サワークリームのフェンネル風味ソース
◇南瓜と丹波占地のクリームペンネナッツかけ
◇人参のスパイシードレッシングサラダ
・健康スパイスのドレッシング
◇フルーツのシナモン添え
◇ハーブティー＆コーヒー
point
・キャラウェイ、フェンネル、コリアンダーの健康効果と美肌効果
・サワークリームソースは軽やかでお洒落
スピーディーに完成
ダイエット効果のあるハーブを添えて
¥4500
31日（火）
11:00,14:30,19:00
基本から学ぶフランス料理
- ◇スパイスを使いこなして健康生活を❗️
スパイスとは何でしょう。
スパイスは漢方
スパイスの疑問
◇オードブル
・南瓜のハーブロースト【ローズマリーの力】
◇必須❗️葱とエシャロット、檸檬、粒マスタードのソース
ローズマリー、バルサミコ酢、白ワインのソース
・白身魚のハーブ焼き
◇人参とエシャロット、セロリのポタージュ
◇3種の豆とツナのパスタサラダ
◇コーヒーゼリー
◇ハーブティー&コーヒー
point
・スパイス（漢方）を使いこなして日常の健康を
・豆の力再発見
マスターしたい豆の調理術
¥4500
